A relação entre a alimentação e a nossa qualidade de vida é inegável. Por meio dos alimentos, fornecemos ao nosso corpo os nutrientes essenciais que nos mantêm cheios de energia e fortalecem nossos sistemas de defesa contra diversas doenças. É por essa razão que a reeducação alimentar se apresenta como uma poderosa ferramenta. 

A reeducação alimentar é, como o próprio nome indica, um processo que nos permite aprender novamente a escolher os alimentos de forma consciente e equilibrada. Com o passar dos anos, é comum perdermos esse hábito, o que pode ter impactos negativos na nossa saúde. A reeducação alimentar é a chave para reverter esse cenário e se reconectar com a saúde e o bem-estar. 

Reeducação alimentar pode ser a estratégia mais eficaz para melhorar a qualidade de vida e o bem-estar, tudo isso sem abrir mão do prazer e dos momentos agradáveis à mesa (1). Indo muito além de questões estéticas e controle de peso, é fundamental para promover uma vida mais saudável e prevenir doenças crônicas, como diabetes, hipertensão, obesidade e muitas outras (2). 

Uma alimentação equilibrada e rica em nutrientes exerce um papel crucial no funcionamento do corpo, fortalecendo o sistema imunológico e fornecendo a energia e vitalidade necessárias para enfrentar o dia a dia (2). 

Em sua essência, a reeducação alimentar se traduz em um processo de avaliação e redefinição de hábitos e comportamentos em relação à comida. Diferentemente das dietas restritivas, que tendem a elevar alguns alimentos ao status de heróis e demonizar outros, a reeducação baseia-se na melhoria natural do relacionamento com alimentos reais e saudáveis (1). 

Adicionalmente, também está ligada à saúde mental. Desenvolver uma relação saudável com a comida contribui para reduzir a ansiedade relacionada à estética e para manter um equilíbrio saudável nesse aspecto, promovendo uma mente mais tranquila e serena (2). 

Consulte um profissional  

Iniciar e manter com sucesso um processo de reeducação alimentar requer o apoio e orientação de diversos profissionais altamente qualificados. Aqui estão quatro especialistas que desempenham papéis cruciais nessa jornada (2). 

• Nutricionista: esse profissional é responsável por avaliar suas necessidades nutricionais individuais e criar um plano alimentar personalizado que leve em conta sua saúde e preferências. A reeducação alimentar não significa comer o que não gosta, mas sim explorar novos sabores dentro dos seus limites, e o nutricionista é essencial nesse processo
• Médicos gerais: eles ajudam a monitorar seu progresso e garantem que suas escolhas alimentares estejam em harmonia com suas necessidades de saúde específicas
• Psicólogos: a dimensão emocional da reeducação alimentar é vital, e os psicólogos desempenham um papel crucial nesse aspecto. Eles auxiliam na abordagem de questões emocionais relacionadas à comida, como ansiedade, compulsão alimentar e autoimagem, promovendo uma relação saudável com a alimentação
• Educadores físicos: um educador físico pode ajudar a desenvolver um programa de exercícios personalizado para atender às suas necessidades e metas, complementando sua jornada de reeducação alimentar 

Referências: 1. Guia Alimentar: como ter uma alimentação saudável. Ministério da saúde. Último acesso: 24 de outubro de 2023. 2. Reeducação alimentar: como fazer e qual a importância. Hospital Israelita Albert Einstein. Último acesso: 24 de outubro de 2023.