A época mais quente e esperada por muitas pessoas está chegando - o verão. E, com ela, vêm as confraternizações, viagens, praia, piscina e muito sol. Para que possamos aproveitar tudo ao máximo e com qualidade, precisamos estar atentos a certos cuidados com nossa alimentação e hidratação para, assim, evitarmos alguns desconfortos e probleminhas com a nossa saúde.

Cuidados na hora de escolher os alimentos, saber quais são as melhores opções para serem consumidas e como nos hidratar de forma correta, são assuntos que devem estar em nosso radar neste período de temperaturas mais elevadas. Confira abaixo algumas dicas do que fazer para que você possa aproveitar ao máximo o verão!

Alimentação saudável (1,2,3)

Uma alimentação saudável e balanceada é fundamental para mantermos sempre a nossa saúde em dia. No verão, esse cuidado não pode ser diferente. A diferença é que, com as temperaturas mais altas, o ideal é darmos preferência por uma alimentação mais leve, optando por produtos in natura, frescos e de fácil digestão. Por isso, abuse das frutas, verduras e legumes. Opte também pelas carnes brancas ou pelos cortes mais magros da carne vermelha. Evite alimentos multiprocessados, como os industrializados e congelados, pois eles costumam apresentar grandes quantidades de sódio, gorduras e açúcares.  (1,2,3)

Uma boa pedida nesta época de muito calor são os cereais, que podem ser combinados com saladas e pratos frios. Ao escolher pães, massas e arroz busque pelas opções integrais. E, na hora de utilizar gorduras, dê preferência pelas de origem vegetal (azeite, óleo de canola e soja), mais saudáveis que as gorduras de origem animal. (3)

No verão, é comum nosso organismo suar mais e, com isso, perder mais água e sais minerais. Lembre-se sempre de consumir alimentos ricos em água e nutrientes. Evite frituras e alimentos gordurosos, que dificultam a digestão e contribuem para sintomas de mal-estar comuns devido ao calor. E, por fim, mas não menos importante, troque os doces das sobremesas por opções mais refrescantes, como frutas ou doces à base de frutas. (1,2,3)

Nesta época do ano, também é muito comum algumas pessoas sentirem menos fome que o habitual. Mas, mesmo que você tenha menos apetite, saiba que é muito importante se alimentar corretamente. Assim, seu corpo poderá se manter saudável para aproveitar o verão do início ao fim!  (2,3)

Hidrate-se 

Assim como a alimentação, a hidratação merece atenção redobrada. Com as temperaturas mais altas, nosso corpo perde muita água e sais minerais por meio do nosso suor. E a melhor forma de mantermos nossa hidratação é ingerindo bastante líquido. Beba muita água, chás, sucos naturais e água de coco. Evite refrigerantes, bebidas alcóolicas e sucos prontos, eles possuem alto teor de açúcares. (1,2)

Talvez você não saiba, mas o consumo de frutas, saladas cruas e legumes não são boas pedidas apenas para uma alimentação mais leve e saudável, esses alimentos também auxiliam na hidratação de nosso organismo. (1,2)

Higiene e conservação também são importantes 

Além da alimentação e da hidratação, outros pontos que merecem cuidado adicional no verão são a higiene e a conservação dos alimentos. O calor pode aumentar o risco de contaminação do alimento e, consequentemente, de uma infecção alimentar em quem consumi-los. Já a falta de higiene na hora de limpar os produtos antes de seu consumo pode resultar em verminoses e gastroenterites, causando desconfortos como vômitos, diarreias, desidratação e mal-estar. (2,3)

Para minimizar esses riscos, é fundamental higienizarmos corretamente os alimentos crus, como frutas, verduras e legumes, e refrigerar os alimentos perecíveis logo após o seu consumo ou preparo.(2) Preste atenção ao prazo de validade e à procedência de todos os alimentos. Verifique também se a embalagem não está com alguma alteração, amassada ou estufada. (2,3)

Fique atento à sua alimentação e hidratação. Com pequenos cuidados você poderá aproveitar ao máximo o seu verão.

Fontes: 1. Verão: cuidados com a alimentação e com a pele devem ser redobrados – SESA – Secretaria de Estado da Saúde do Espírito Santo – Último acesso em 11/11/2022 / 2. 5 dicas para se alimentar de forma saudável no verão – PUCRS – Último acesso em 11/11/2022 / 3. Nutricionista do HCOR dá dicas para uma alimentação saudável durante o verão – hcor – Último acesso em 11/11/2022